黄瓜含有的葫芦素C能够提高人体免疫功能，达到抗肿瘤目的。该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。白癜风患者能不能吃黄瓜呢？下面就由西安白癜风医院医生为大家简要讲解一下。

黄瓜是人们日常餐桌上的“常客”，黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，更具有很好的美容保湿功效，是一种天然的美容保健品。黄瓜中含有大量的维生素C，维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期、过量应用维生素C就有可能发生白驳风。所以白癜风患者应尽量少吃或不吃。

白癜风近年来发病率颇高，一些患者更是长期饱受疾病的困扰。虽然是一种皮肤疾病，但危害却不小，日常的饮食不注意更是回加剧白斑的扩散和发展，因此大家要注意日常的饮食。好的饮食饮食习惯还能帮助患者取得一个好的治疗效果。

1、白癜风患者在饮食方面千万不要挑剔，尽量多吃多样的食物。只有不挑食，人体才能获得全面的营养，这是重要的养生之道。

2、白癜风饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味地吃精米白面、鸡鸭鱼肉。正确进行食补及药补。药补必须有医生的指导，食补也要根据病情以及脾胃功能适当应用，如牛奶豆浆、巧克力等营养品，会引起脘腹胀满，甚至不思饮食。

3、白癫风病人平时饮食宜清淡而富于营养，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸和过辣的食物也要加以注意。另外，还需根据个人脾胃运化能 力的强弱丽有所选择。可以根据病人的舌苔变化来调整饮食，因为舌苔是膊胃之外候，通过观察舌苔，可以指导病人选择合理的饮食。节制性的饮食。中医学认为： 脾胃是后天之本，气血生化之源。脾胃受损，则身体健康状况下降，很易招致其他疾病。

西安白癜风医院温馨提示：白癜风可防可治，治疗更是要把人饮食护理放在同一位置，只有这样才能让大家更好的远离疾病。