大家都知道，有些疾病是要忌食辛辣食品的，比如：白癜风。我们在看病的时候也经常会听到医生要求我们不要接触辣椒，不可以吃辣。那么，吃辛辣食物和白癜风之间有什么关系呢？下面就由西安白癜风医院医生为大家简要讲解一下。

辣是指辛辣刺激性食物，包括辣椒、胡椒、芥末、胡椒、洋葱、姜等。事实上，辣不是一种味道，而是一种体验。辛辣的食物让人感觉很热，因为食物中的辣椒素可以与口腔和喉咙中的辣椒素受体结合。

患病后要忌食这主要是因为冷、油腻、辛辣、不易消化的食物会增加胃的负担，影响药物的吸收，特别是脾脏和胃虚弱的患者。一些发热患者，如便秘、口干、喉咙痛、辛辣、油腻等，会增加发热症状，抵消清热滋阴药物的作用。辛辣食物对伤口疾病有一定的刺激作用，从中医的角度来看，不利于伤口的生长。

所有蔬菜都含有辣椒中的维生素C。白癜风患者应禁食。维生素C含量约185毫克，是黄瓜、番茄、茄子等水果和蔬菜的715倍。维生素C具有抗氧化作用，可抑制酪氨酸酶的形成。白癜风患者应避免过量摄入。

吃太多辣椒容易出血、过敏、发炎。白癜风在刺激皮肤时可能会进一步恶化。长期吃太多辛辣食物会损害胃粘膜，增加胃癌的风险;也可能引起慢性胃炎。如有胃炎或胃溃疡，可增加出血风险。因此，戒烟戒酒对白癜风患者至关重要。

西安白癜风医院温馨提示：白癜风患者必须严格注意饮食禁忌，否则不仅会影响白癜风的治疗，还容易引起复发的可能性，反而得不偿失。